当前位置：炊艺屋>学烘焙>饼干>

新手入门成功率高的《蔓越莓曲奇饼干》略略略。的做法步骤及图解,美味正宗的新手入门成功率高的《蔓越莓曲奇饼干》略略略。做法

炊艺屋人气：3.04W

Hi 我是文文，给大家做一份详细到不能详细的教程哈哈哈。😋

葡挞是烘培入门级别，那么这款饼干也是很简单的，只是比葡挞复杂那么一点点哈哈哈哈。

嗯～实不相瞒。这是我第二次做蔓越莓饼干。自己在本app参考稍微改良了一下，口感相当棒哦～（当然，moon moon第一次的蔓越莓也非常成功哈哈哈哈哈哈哈哈哈）废话少说，赶紧给你们甩图过程、简单易懂！

用料

低筋面粉	230克
黄油	120克
糖粉	60克（按自己口味加。我这个是刚刚好）
蔓越莓	40克（要切碎）
鸡蛋	1个（全蛋打散）
奶粉	2勺
玉米淀粉	10克（为了让口感更酥也可以不放黄油减少10克）
淡奶油	10克

新手入门成功率高的《蔓越莓曲奇饼干》略略略。的做法

1⃣️：准备好材料。
2⃣️：黄油要提前大半个小时切小块放到变软，加入糖粉搅至图片一样。（看不到糖粒）
3⃣️：鸡蛋要一定要分次加入，不然会水油分离影响口感哦。
4⃣️：加入淡奶油拌匀。
5⃣️：把奶粉、玉米淀粉和面粉放一起过筛到盆里（可以用手和面，个人比较喜欢用饭勺哈哈哈。
6⃣️：加入蔓越莓拌匀。（旁边我儿子的胖胖手在捣蛋😒）
7⃣️：面团拌好后，用保鲜膜裹上塑形，放入冰箱冷冻至硬一小时左右（一定要冷冻，不然不好切。）大致切半厘米然后烤箱预热10分钟，上下火中层180度。烤20分钟左右。
8⃣️：哈哈哈不放冰箱也可以用手拿一团搓圆按扁，然后用牙签印纹路。（额可能有点丑，还是切就好了）
9⃣️：略略略，新鲜出炉咯，太喜欢烘烤过程中的香味啦。