用料
| 低粉100g | 黄油80g |
| 蛋黄一只 | 细砂糖50g |
油酥小饼干的做法
黄油切块软化至按出洞
加细砂糖用打蛋器打至蓬松变浅
蛋黄继续打发
分次加入面粉 直到揉成面团
面团揉成长方体入冰箱冷藏塑性（不然特别软啊根本成不了形状 黄油越揉越化）
15分钟后取出切块入烤箱
上下活160度15分钟左右 根据饼干厚度决定
真是超级简单对吧 但是饼干好吃到爆啊！想象不到的酥松香甜
小贴士
适合跟小朋友一起做因为可以各种塑型 冻硬后一定要快速处理不然又软了
油酥小饼干怎么做才好吃,最正宗的油酥小饼干制作方法
炊艺屋
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