云腿酥怎么做才好吃,最正宗的云腿酥制作方法

说到云腿馅儿好像就只能做月饼，酥皮做起来麻烦，转化糖浆什么听起来又好复杂。直接做酥饼包馅心多好！😜

用料  

云腿酥的做法  

1. 火腿丁拌入蜂蜜，糖，黄油腌制至少2小时。面粉放入烤盘，烤箱预热170度烤10分钟，发黄略结块取出；倒入腌好的火腿馅儿拌匀冷藏备用。
   冷藏好分成16个小丸。

2. 把中筋面粉，软化黄油，鸡蛋，糖，小撮盐揉在一起揉成面团。分成16个小团，取小团包入火腿馅儿，依次用月饼模具压成小饼。

3. 烤箱预热170度，烤40分钟即可。