首次成品。
用料
鸡蛋 | 1只 |
淡奶油 | 125g |
马斯卡彭奶酪 | 250g |
手指饼干 | 1包 |
黑咖啡 | 1包 |
纯牛奶 | 30g |
可可粉 | 适量 |
砂糖 | 适量(喜甜多放) |
首先,把蛋黄和蛋清分隔,将250g的马斯卡彭奶酪和蛋黄搅拌,再将蛋清加白砂糖搅拌好。淡奶油加上30g纯牛奶相继搅拌。再全部合体搅拌好。
然后将手指饼干浸泡咖啡,一条条摆放好装在容器上,再把搅拌好的奶酪淡奶油铺上,一层手指饼干一层奶酪淡奶油。
然后放在冰箱等上半小时或者四个小时,最后吃的时候再撒上可可粉即可。
本人第一做提拉米苏,味道感觉好像在吃雪糕那般。😊