脱水酸奶戚风杯子蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的脱水酸奶戚风杯子蛋糕做法

用料  

脱水酸奶戚风杯子蛋糕的做法  

1. 酸奶、蛋黄、玉米油、牛奶、20克糖放盆里打匀

2. 蛋白分三次加入60克糖，打到硬性发泡。

3. 低粉过筛加入蛋黄盆里拌匀。

4. 勺三分一蛋白与蛋黄糊拌匀再把蛋黄糊倒入蛋白盆里翻拌均匀。这个方子用的脱水酸奶，拌好的蛋糕糊比较浓稠，但烤好是比较润口，奶香很浓。

5. 倒入纸杯，5个蛋做了13个杯子

6. 烤箱预热180度，入炉转170度烤15分钟降到150度烤10分钟。全程25分钟。

小贴士

这个其实是酸奶戚风。