最好吃的蓝莓乳酪挞的做法步骤及图解,美味正宗的最好吃的蓝莓乳酪挞做法

用料  

最好吃的蓝莓乳酪挞的做法  

1. 黄油切丁加入糖粉混合均匀，然后加入中粉、杏仁粉和蛋液一起揉成团，放冰箱冷藏半小时

2. 冷藏的过程来做乳酪糊。奶油奶酪软化后加入糖粉打发，然后加入淡奶油和牛奶打均匀

3. 筛入低粉搅拌均匀
   

4. 最后加入蛋黄搅拌均匀

5. 派皮从冰箱拿出，手揉一会回温，上下铺一层保鲜膜擀成模具大小

6. 把擀开的派皮铺在模具上，周围多余的派皮切出来可以取在模具中间铺平（我喜欢厚厚的派皮）

7. 倒入乳酪糊，然后在表面放上新鲜蓝莓（超喜欢蓝莓的同学可以在底部放点蓝莓再倒乳酪糊，然后表面也再放些，不喜欢蓝莓的酸甜的可以一个都不放）

8. 烤箱180度40分钟左右。

9. 烤好后凉透了放冰箱冷藏一个小时以上更好吃哦，也容易切块切得工整好看些😜