家里买了水果常常忘记吃,就用来做蛋糕啦
用料
低筋面粉 | 100克 |
全麦面粉 | 125克 |
枫糖浆 | 70克 |
泡打粉 | 8克 |
核桃 | 30克 |
椰浆 | 100克 |
橙子 | 一个 |
植物油 | 55克 |
燕麦片 | 20克 |
盐 | 3克 |
可可粉 | 3/4克 |
苹果醋 | 8克 |
香蕉 | 1根 |
蕉橙核桃燕麦磅蛋糕的做法
将低筋粉、全麦粉、泡打粉、可可粉、盐过筛混合
将橙子、香蕉、枫糖浆、椰浆放入破壁机打碎,加入植物油混合。
将步骤一的干性食材加入混合,再加入苹果醋,翻拌均匀后装杯或装入其他模具。
撒上核桃碎和燕麦片,再将少量枫糖浆加水混合后刷在表面。
放入预热5分钟的烤箱,180度烤30分钟。
小贴士
干湿食材混合时要慢慢翻拌,以免起筋。