用料
| 奥利奥 | 3块 |
| 鸡蛋 | 5个 |
| 糖 | 20-30克 |
| 玉米油 | 50克 |
| 牛奶 | 70克 |
| 可可粉 | 17克 |
| 淡奶油 | 200克 |
| 低筋面粉 | 60克 |
| 糖粉 | 15克 |
奥利奥主题蛋糕的做法
准备70g纯牛奶
![奥利奥主题蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "奥利奥主题蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
鲜牛奶最好
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备好玉米油
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低筋粉60是准配方
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一些可可粉
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混合砂糖、蛋黄、低筋粉、可可粉，Z字型的搅拌方法使其均匀，隔热搅拌，帮助食材融合…
![奥利奥主题蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "奥利奥主题蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
蛋清加几滴白醋、砂糖、打发成这样的。
![奥利奥主题蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "奥利奥主题蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
每次加入三分之一蛋白霜，搅拌三次，这个是最后一次，蛋白霜看上去稍有点多……
![奥利奥主题蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "奥利奥主题蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
搅拌拉花的时候感到舒适……
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搅拌均匀，放入烤盘中，我的烤盘一级棒，省去了铺油纸的步骤。
![奥利奥主题蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "奥利奥主题蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
170度30分钟后，我使用了方太循环气流烘培。是有点儿回缩了，不粘连且自动光滑脱膜，看上去心情舒畅……
![奥利奥主题蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第12张]( "奥利奥主题蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第12张")
切好边，三等份，每层挤上奶油，今天使用了安佳稀奶油，打发使用20g砂糖和手动凭感觉放的可可粉，颜色是要边调边看的，调到自个喜欢为止。今天奶油成型很棒……
![奥利奥主题蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第13张]( "奥利奥主题蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第13张")
铺上奥利奥，和几颗水果，其实把奥利奥掰开压碎放在夹层中也很美味，下次再试试……
![奥利奥主题蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第14张]( "奥利奥主题蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第14张")
还没撒可可粉，可是气质也很好的样子
![奥利奥主题蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第15张]( "奥利奥主题蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第15张")
最后，撒上一些可可粉……味道很不错，又被吃光盘……
![奥利奥主题蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第16张]( "奥利奥主题蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第16张")
