关注生酮饮食一段时间了，前前后后入酮退酮几次，都是因为对碳水和甜点的渴望。最近终于下定决心严格开启🔛我的“小酮人”生活，因为我找到了打败这种渴望的“密钥”啦！
今天是生酮第12天，掉了7.6斤，腰围腹围小一圈，很是开心🥳特此来下厨房开方子，以资鼓励与自我记录📝，并与“酮学们”分享，希望大家都能达到自己的理想状态^ ^加油鸭ˊ_>ˋ
用料
| 纸杯蛋糕配方 | |
| 杏仁粉 | 75克 |
| 泡打粉 | 1克 |
| 食用盐 | 1克 |
| 洋车前子壳粉 | 1克 |
| 赤鲜糖醇 | 24克 |
| 黄油 | 10克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 牛奶 | 60克 |
| 柠檬汁 | 4滴 |
| 蓝莓奶油奶酪配方 | |
| 奶油奶酪 | 100克 |
| 黄油 | 10克 |
| 赤鲜糖醇 | 20克 |
| 蓝莓 | 60克 |
| 淡奶油 | 15克 |
| 柠檬汁 | 2滴 |
【生酮低碳】蓝莓奶油小蛋糕 🧁新手小白也能学会✌️的做法
准备好所有厨具及用到的材料
将烤箱预热到175度，10分钟。准备蛋糕托，也可在烤盘中进行。
将制作小蛋糕的所有干粉（杏仁粉，泡打粉，食用盐，洋车前子壳粉，赤鲜糖醇）装在一个干净无水的容器里并混合均匀，这里我用的打蛋盆。
加入鸡蛋，搅拌至完全混合。
继续加入牛奶和柠檬汁搅拌至均匀光滑状态。
将搅拌好的面糊装入容器，这里我用的一次性蛋糕纸托。⚠️注意每个蛋糕托装3/4满就好！
放入预热好的烤箱中层175度上下火烤30mins左右，具体情况视自家烤箱脾气而定哦^ ^
把烤好的纸杯蛋糕放在烤架上晾凉，这时候我们可以开始做上面那层奶油奶酪啦～
同样准备一个无水无油的容器（最好深一点），将奶油奶酪和黄油放进去用电动搅拌器打匀。
再加入蓝莓、代糖继续搅打均匀。
最后加入淡奶油和柠檬汁用搅拌刀搅拌至光滑。
到这里咱们的蓝莓奶油奶酪就做好啦，小心装进裱花袋就可以拿来装饰纸杯蛋糕咯🎉
小贴士
1.纸杯蛋糕一定要放凉，以防温度过高把蓝莓奶油奶酪化开不好看哦～
2.这些用量是4个纸杯蛋糕的用量，甜度可以随喜好适当增减。蓝莓也可以换成其他水果比如草莓🍓蔓越莓之类的，方子是死的，大家可以灵活变通哈💗ˊ_>ˋ
3.这个纸杯蛋糕含碳水不高，我一般用来补充脂肪热量缺口或者馋甜食的时候会吃一个。好吃但也不要贪心哦⁄(⁄ ⁄ ⁄ω⁄ ⁄ ⁄)⁄