凯伍德厨师机食谱-樱桃心厚醇巧克力蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的凯伍德厨师机食谱-樱桃心厚醇巧克力蛋糕做法

樱桃心厚醇巧克力蛋糕

七夕将至，坠入爱河的少女们还在烦恼送什么礼物来表达自己的心意？不如让满载小心意的蛋糕来助你一臂之力吧！

蓬松柔软的巧克力戚风上镶嵌着娇艳欲滴的樱桃。咬上一口，湿润绵密的质感，加上浓郁的巧克力味，满满都是甜蜜的味道。爱心樱桃的甜更是甜到了心里，愿这份甜蜜的蛋糕能带给你一整年的甜蜜！

难度系数：☆☆☆

使用产品
凯伍德Chef Sense系列KVL6100厨师机

制作时间
（该食谱需要用时1.5小时）

用料  

凯伍德厨师机食谱-樱桃心厚醇巧克力蛋糕的做法  

1. 提前准备所有需要的食材，无盐动物黄油和奶油奶酪放室温回软，鸡蛋放室温回温；

2. 鸡蛋打出，搅散成全蛋液备用；

3. 可可粉、杏仁粉、泡打粉、低粉、盐混合拌匀备用；

4. 厨师机安装打蛋桨，回温后的无盐动物黄油、奶油奶酪，细砂糖放入搅拌桶；

5. 速度5将奶油奶酪、黄油和砂糖搅拌均匀；

6. 直到质地顺滑、颜色发白，体积膨胀即可；

7. 分3-5次加入鸡蛋液，每次速度4搅拌均匀了再加入下一次；

8. 直到鸡蛋液全部加完，继续加入牛奶，速度4搅拌均匀；

9. 将步骤3混合的粉类过筛加入蛋糊中；

10. 厨师机安装K字桨；

11. 速度3将混合粉类拌入，搅拌到没有干粉；

12. 完成的蛋糕糊质地柔软细腻有光泽，加入香草膏速度3拌匀；

13. 将蛋糕糊装入裱花袋；

14. 玛芬模具垫好杯子蛋糕纸托；

15. 均匀裱入巧克力蛋糕糊；

16. 直到全部挤入后震模出气泡；

17. 放入预热好的烤箱中层，180摄氏度烘烤23分钟；

18. 取出脱模放凉网放凉备用；

19. 在干净纸上画一颗可以放下3粒樱桃派馅的心形，约2.5cm大小，并用剪刀剪下心形，在每个纸杯蛋糕中间放上心形纸片，撒糖粉；

20. 小心取下纸片，沿着蛋糕表面心形一圈用小刀划出深约0.8cm的心形，建议比爱心大一圈，这样放入樱桃派馅后爱心形状会更明显；

21. 撬出心形蛋糕体，中间填入三粒樱桃派馅；

22. 直到所有蛋糕都填完馅儿；

23. 大功告成啦，切开后的蛋糕体是湿润且松软绵密的，享受属于你的七夕浪漫吧。