姜汁红糖蛋挞～无奶油的做法步骤及图解,美味正宗的姜汁红糖蛋挞～无奶油做法

普通的蛋挞，吃多了会腻。今天试一下用老姜红糖代替白砂糖，同时免奶油，没想到意外地好吃，而且感觉好养生～哈哈

材料也非常简单，烘焙小白完全无难度。

用料  

姜汁红糖蛋挞～无奶油的做法  

1. 四块老姜红糖，大概50克

2. 加入250毫升纯牛奶

3. 加热一下便于红糖溶化

4. 红糖溶化后，看到牛奶已经接近奶茶色

5. 加入2个鸡蛋

6. 搅拌均匀。我懒，打蛋器也没用，直接勺子搅拌，等会还要用勺子把蛋挞液舀进蛋挞皮。
   可以看到还有蛋白筋、老姜粒。我们过滤一下

7. 用滤网过滤两次

8. 过滤后的蛋挞液如丝袜奶茶般丝滑了

9. 准备好12个蛋挞皮

10. 装上蛋挞液好，色差好好看，莫兰迪色系哈哈

11. 烤箱提前预热，放进蛋挞，上下160度30分钟

12. 等待中

13. 准备出炉前几分钟，可以看到颜色已经非常明显了。

14. 外焦里嫩，超级好吃😋