适合懒人不浪费蛋的做法，没放淡奶油，放了紫薯后增加了绵密的口感
用料
| 鸡蛋 | 2个 |
| 牛奶 | 140g |
| 糖 | 15g |
| 柠檬汁 | 几滴 |
| 紫薯 | 适量 |
| 挞皮 | 8个 |
全蛋无油紫薯蛋挞的做法
牛奶加入砂糖加热融化
鸡蛋打散，把蛋黄的包膜挑掉，画圈方式打散，这样不太容易有气泡，有空可以过筛一下
牛奶加入蛋液
紫薯和蛋液放入挞皮
烤箱210度，15分钟
小贴士
这是偷懒和低脂的方法，如果追求精致还是加蛋黄和淡奶油，过筛两遍
全蛋无油紫薯蛋挞的做法和图解,全蛋无油紫薯蛋挞怎么做更好吃
炊艺屋
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