咖啡控必入❗️零难度🔥咖啡巧克力流心玛德琳的做法步骤及图解,美味正宗的咖啡控必入❗️零难度🔥咖啡巧克力流心玛德琳做法

你跟我一样喜欢咖啡和巧克力吗？那就试试这一款会流心的咖啡巧克力玛德琳吧。简单易做，零难度，只需要将所有材料混合就OK啦！赶紧来看看吧～

用料  

咖啡控必入❗️零难度🔥咖啡巧克力流心玛德琳的做法  

1. 准备好食材。

2. 黄油隔水融化（或微波炉叮一下）。

3. 鸡蛋加糖打散。

4. 加入咖啡液拌匀。

5. 筛入低筋面粉和泡打粉。

6. 拌匀（不要搅拌过度以免起筋）。

7. 黄油冷却至手温加入面糊里。

8. 混合成细腻顺滑有流动性的面糊，放冰箱冷藏1h。

9. 模具刷上薄薄一层软化的黄油，撒一层薄粉防粘。

10. 取出面糊放置10分钟左右回温，搅拌顺滑装入裱花袋。

11. 模具里挤入1/2面糊。

12. 放上巧克力。

13. 继续挤入面糊8、9分满。

14. 轻敲模具震出气泡，放入烤箱中层，175度15-18分钟至两面上色。

15. 取出立即脱模晾凉密封保存（可以冷冻哦～）

16. 趁热吃或者吃前用微波炉叮一下会流心哦～

小贴士

⚠️筛入面粉后不需要过度搅拌，无干粉就行；
⚠️加入黄油时，黄油不要太烫，接近手温就好；
⚠️做好的面糊建议最好是冷藏一下，这样做出的玛德琳更好吃。