蛋黄酥（12个量）的做法步骤及图解,美味正宗的蛋黄酥（12个量）做法

这个配方会一直用下去

用料  

蛋黄酥（12个量）的做法  

1. 油皮所有材料放入厨师机搅拌，分割成12个小团（20g/个），盖上保鲜膜静置15min

2. 酥皮所有材料混合，分割成12个小团（15g/个），盖上保鲜膜静置15min

3. 用一个油皮包住一个酥皮，形成新面团

4. 按压新面团，擀成牛舌状，再卷起来，保鲜膜盖好松弛15min，重复再卷一次

5. 按压中间，对角对捏，按压，再擀成圆皮，放上馅料，包起来

6. 预热烤箱，表面刷蛋液撒芝麻170度15min，再刷一次蛋液，180度20min