面包机版 植物油吐司🍞多次实验中的做法步骤及图解,美味正宗的面包机版 植物油吐司🍞多次实验中做法

第二次吐司试验中 普通高筋面粉蛋白质未达到13%

用料  

面包机版 植物油吐司🍞多次实验中的做法  

1. 纯牛奶 120G左右

2. 奶粉14

3. 面包机一角放糖 一角放盐 白砂糖40g   盐2克 不过我就看着放了一小勺盐没称

4. 去壳鸡蛋估计也就50克左右

5. 初榨橄榄油

6. 剩余的散装面粉 店家居然没给我秤准少了几克

7. 制作中 2.26分后就做完了 已经过去几分钟了...等待

8. 剩余1个半小时放了椰蓉 人被窝出来 果料放的太迟 已经在发酵中了 最后又按了快速面包不知道会不会揉过头   结果成品是这样的
   
   
   

9. 。看起来还可以

10. ..

11. 打了点奶油

12. 标准面包做到一半又按了快速面包就是不好  足足3个多小时 原本只要2个半小时

13. 晚上不死心 今天做的第二个面包 ！！

14. 刚出炉 不是面包粉做的虽然达不到高要求 味道还是可以的 一半没有了

小贴士

还好有一个可以的