香菇面包怎么做才好吃,最正宗的香菇面包制作方法

老婆孩子都很爱吃香菇，香菇基本是家里的常备菜。一次，亲戚知道孩子爱吃香菇，就买来香菇脆，孩子很喜欢。于是我就开始自制香菇脆，很简单，洗净之后烤箱烘干烤脆即可。突然有一天，孩子不喜欢吃了，烤好的香菇脆一天天的放在那里，很是浪费。
有一天，突发奇想，打碎成粉，混合在面团里烤面包一定不错，于是乎，下面就开始了……

用料  

香菇面包的做法  

1. 面团采用冷藏发酵法，冷藏发酵法具体步骤可以参考我之前上传的菜谱。
   面团取出后室温静置30分钟以上，排气后，等分成12个小面团，静置15分钟。

2. 将小面团按扁，从中间向两边擀成牛舌状，中间撒适量糖粉，卷成棍状。

3. 按扁后，从中间向两边擀成面片，两到三毫米厚。

4. 从一端卷起，成圆柱形

5. 按压扁后静置，慢慢会成桃状。

6. 放入发酵箱三发，约之前的两倍大，刷一层蛋液。
   烤箱预热上下火175度，20分钟。