香菇肉包子怎么做才好吃,最正宗的香菇肉包子制作方法

香菇肉菜包子超好吃。

用料  

香菇肉包子的做法  

1. 面粉和酵母调好，具体的比例，酵母粉袋子上有写。

2. 揉成面团，盖上布，醒发。

3. 这个时候就可以准备包子馅了。

4. 干香菇提前一晚上发好。

5. 猪肉洗干净，因为是疫情期间，所以肉没得挑，否则，用五花肉最好。把这个肉皮去掉。切成块。

6. 香菇和肉，生姜，一起放在料理机打碎。

7. 打一个鸡蛋，放入蚝油，盐，鸡精，生抽，料酒，老抽，胡椒粉，朝同一个方向搅拌。

8. 差不多这样子。

9. 然后盖上盖子，等它入味。

10. 面粉发酵好后，揉几遍，拿出来，搓成条状。

11. 切成一段段。搓成圆的，再擀成包子皮，中间厚，周边稍微薄一点。

12. 就开始包包子了，中间要捏合。

13. 包好了。

14. 放一会儿。

15. 放在蒸锅，盖上盖子，放置15分钟。再把蒸锅烧水，水热后再蒸包子。

16. 熟了。