疫情期间,想吃吐司,但真的不容易买到,家里高筋面粉也用没了,但没问题,还有普通饺子粉,那就想办法动起来吧,想永远是问题,做才是答案……对动起来💪
用料
普通面粉 | 250克 |
奶粉 | 25克 |
牛奶 | 150克 |
0卡糖 | 25克 |
盐 | 3克 |
酵母 | 5克 |
鸡蛋 | 1个 |
黄油 | 20克 |
超简单手揉吐司的做法
所有材料准备好
把除了黄油以外的所有食材混合揉成团,有点粘手
加入融化的黄油🧀️,还是很粘手,粘手就放面,直到不粘手揉成光滑的面团,多揉多揉,能揉出来手套膜更好,哈哈😄但我懒没出膜
放入烤箱发酵,发酵到2倍大,拿出来排气,分割成3等份
擀成牛舌状卷起来,放入吐司模具继续醒发
醒发到8-9分满,我这着急睡觉,没太满就开始烤了😄烤箱175度预热5分钟
175度烤了35分钟,因为晚上做的,定好时间我就睡觉了😄,早上一看还不错
侧面看看是不是还可以👍
切开看看吧
太好了😄吐司边边刚刚好,里面组织很松软,吃起来很有嚼劲儿
午餐赶紧安排上👩🍳
不错不错,这么好上手的吐司,赶紧分享给大家🤘