没有用到buttermilk,8寸蛋糕模20分钟烤完,非常快捷,口感松软,适合早餐
用料
玉米面Cornmeal | 1 cup |
普通面粉All-purposed flour | 1 cup |
泡打粉Baking Powder | 4 tsp |
糖 | 4 tsp |
盐 | 1/2 tsp |
牛奶 | 1cup |
鸡蛋 | 1 |
植物油 | 6 tsp |
Corn Bread 北美家常的做法
烤箱预热425°F
干材料全部混合
湿材料全部混合
干材料湿材料拌匀,搅动1分钟直到细腻,呈比较稠的糊状
放入模具,8寸蛋糕模烤20-23分钟,吐司模具30-35分钟。直到牙签插入不会带出组织。
小贴士
cup是240ml
tsp是茶勺