方子来自《Every day light meals》
图片来自网络。
用料
芥花油 | 1/4cup |
脱脂牛奶 | 1/2cup |
黄玉米粉 | 1cup |
中粉 | 1/4cup |
泡打粉 | 2tsp |
盐 | 1/2tsp |
苏打粉 | 1/4tsp |
鸡蛋 | 1个,稍微打散 |
脱脂原味酸奶 | 1cup(227g/8oz) |
蜂蜜 | 1tbsp |
玉米面包方块 Corn Bread Squares的做法
在一个大碗中,混合前五种原料。(可过筛)
在另一个碗中,混合蛋、酸奶、牛奶、油和蜂蜜
将2加入1中,搅拌至无干粉,即成面糊。
将面糊倒入8英寸方形烤盘,做防黏处理(刷油撒粉)。
烤箱预热,218°C烤16-20min,直至竹签插入无粘连。
小贴士
1、芥花油可用别的无味植物油替代
2、牛奶酸奶全脂的也是一样的效果。
3、最好用不粘模具,不然有点难脱模
4、这个份量1413卡路里。