记录完美日常吐司,牛奶可以等量换算炼乳淡奶油,风味更好,奶粉没有可以不加。我是孩子不喜欢吃,用不完,用牛奶为了日常更健康,原配方柔软麦香味浓郁,一次整形不需要二发,省事省力!
用料
牛奶 | 200克 |
高筋面粉 | 190克 |
酵母 | 5克 |
盐 | 3克 |
黄油 | 25克 |
糖 | 30克 |
全麦粉 | 80克 |
奶粉 | 30克 |
零失败零基础一次发酵简易全麦吐司适合减肥吃的的做法
除黄油外揉成面团,光滑后加黄油揉到可以出够膜就可以,
揉好面分成3份,后醒面几分钟,整形进模具,发酵8,9分满,180度35分钟,我的模具是三能减糖,普通吐司模具时间加10分钟