蔓越莓花生辫子软面包的做法步骤及图解,美味正宗的蔓越莓花生辫子软面包做法

加入了大量的黄油让面包香气更浓郁
软软的面包夹着蔓越莓跟花生碎
真的是越吃越香，不吃掉一整个都不满足

用料  

蔓越莓花生辫子软面包的做法  

1. 除黄油以外所有材料称好，厨师机揉面，揉到可以拉出较厚的膜之后加入黄油继续揉

2. 揉成扩展状态可以拉出较坚韧的薄膜即可，滚圆放入容器中

3. 包上保鲜膜，发酵至2-2.5倍大

4. 取出面团均分成8个小面团，盖上保鲜膜松弛15分钟左右

5. 松弛好的面团，擀成椭圆形，一边按薄

6. 放上花生碎、蔓越莓干卷起，捏紧。揉成橄榄形的细条

7. 依次把8个面团都弄好

8. 4根细条如图摆好，捏紧接头

9. 上下两根对折，左右两根对折

10. 一直都是上下对折，左右对折

11. 到最后编好捏紧尾部，

12. 整形成橄榄形，放进烤盘发酵

13. 发酵至1.5倍大

14. 预热烤箱上下火175度，烤制25分左右

15. 面包上色就可以了，做好的辫子面包超级松软还可以拉丝，吃的时候还夹着蔓越莓干跟花生碎，让口感更丰富～

16. 成品图

17. 成品图

18. 成品图

19. 成品图