低卡抹茶奥利奥魔法棒（爱乐甜零卡糖版）的做法步骤及图解,美味正宗的低卡抹茶奥利奥魔法棒（爱乐甜零卡糖版）做法

窗外满是春色，宅在家最适合做这款绿意盎然的魔法棒啦！抹茶魔法～～～～biu～biu～biu～✨✨✨

本方所用的糖是爱乐甜零卡糖，可直接替代白砂糖，口感纯粹，没有其他代糖的怪味道，适合健身人士、控血糖人士、防蛀牙儿童等。

本方可做如图大小8个魔法棒哦！

用料  

低卡抹茶奥利奥魔法棒（爱乐甜零卡糖版）的做法  

1. 请看爱乐甜零卡糖，长得就是萌萌哒！

2. 更有内涵的来了，请看👀——里面是洁白细腻的糖👏👏👏

3. 面包体材料中除盐、椰子油和酵母之外，其余都倒入搅拌桶。用厨师机搅打成光滑面团可拉出粗膜后，再加入盐，椰子油和酵母粉。

4. 继续搅打均匀至可拉出薄膜状态。

5. 滚圆盖保鲜膜进行基础发酵。

6. 等待面团发酵时，我们来做抹茶酥粒。做法很简单，将抹茶酥粒所有材料放进料理机打散即可。如果没有料理机，那就手工把所有材料混合均匀并搓散成如图状。酥粒做好放冰箱冷藏备用。

7. 接下来做抹茶卡仕达酱，也很简单，把抹茶卡士达酱的所有材料混合搅打均匀，抹茶粉比较难打匀，有条件也可以用料理机打匀，过筛两遍后放不粘锅小火加热，边加热边搅拌，直到变成糊状立即关火。放入冰水中降温。至手温时贴着卡仕达酱的表面盖一层保鲜膜放冰箱冷藏备用。
   
   以上两步骤也可以提前一天做好放冰箱备用。

8. 检查面团基础发酵是否完成：用手指沾粉戳洞不塌陷不回缩即发酵完成。完成后平均分成8份，滚圆盖保鲜膜松弛15分钟。

9. 取一个小面团擀开成长椭圆形。

10. 翻面后稍作整理，压薄底边。

11. 从上向下卷起，两头搓尖成橄榄形，收口捏紧向下。（我这个搓得感觉太细了点，大家也可以做胖点）

12. 进行二次发酵，我是在烤箱放了碗热水，大约发酵了50分钟，可以用手指轻按，如图，能弹回来但还能留有指印说明发好了。

13. 在发酵好的面包体上喷点水，撒上酥粒。

14. 烤箱200℃预热，面团进烤箱转175℃烘烤20分钟，要注意观察，大概8-10分钟左右开始上色了就要及时加盖锡纸。烤好出炉冷却。

15. 取一个冷却后的面包棒，中间切开但不要切断。

16. 取出之前冷藏的抹茶卡仕达酱，根据自己喜好兑牛奶调整酱的稠度（不怕胖的可以把卡仕达酱混合打至六分发的淡奶油），我这个兑的有点稀了😂

17. 在面包中间挤入抹茶卡士达酱，插上抹茶奥利奥，完工！！！

18. 国际惯例做好要先拍拍拍😅

19. 然后，开吃！！

20. 嗯！太美味了！！原来抹茶味的奥利奥还有点清凉口感😆

21. 加🍓，也是超赞的！

22. 微苦的抹茶加上清甜的🍓，yummy！

小贴士

1. 面包体里的水量可以酌情增减，不要一次性倒入，可以先保留5-10克水量慢慢加。
2. 用好一点的抹茶粉，才能出好看的颜色哦！
3. 配方中，酥粒用量有剩余，我是同时做了另一款面包，所以剩下的酥粒用在其他面包上了。你也可以留着酥粒，烤个金宝鼎马芬之类的。
4. 卡仕达酱和奥利奥等吃的时候再加入面包体中才能保证最佳风味哦！不然放早了，奥利奥就吸水变软了😩