有时间的搞二发，没时间的搞一发！懒出来的成就！什么没有豆沙没有芝麻的，不严格哈，有就包，没有的，可以增加白砂糖的量，也是甜甜面包，也好吃，我是娃儿太胖，要控制糖的摄入，我的面包都是少糖，连豆沙都是木糖醇豆沙！
用料
| 高筋面粉 | 230克 |
| 蛋液（留一些刷表面） | 30克 |
| 盐 | 2克 |
| 细砂糖 | 20克 |
| 炼乳（可以不要） | 24克 |
| 冰牛奶（预留） | 110克 |
| 酵母 | 3克 |
| 黄油 | 30克 |
| 馅儿 | |
| 豆沙 | 适量 |
| 芝麻 | 适量 |
一次发酵一般面包，吐司，都适用的做法
除黄油外全部入桶，一二档混合成团。
![一次发酵一般面包，吐司，都适用的做法步骤图 第2张]( "一次发酵一般面包，吐司，都适用的做法步骤图 第2张")
揉成这样加黄油，如果觉得干了，自己➕冰水哦，要灵活根据自己的情况！
![一次发酵一般面包，吐司，都适用的做法步骤图 第3张]( "一次发酵一般面包，吐司，都适用的做法步骤图 第3张")
加入黄油后，真的粘得怀疑人生！！但是不要➕干粉哦，揉几分钟就全部吸收了！
![一次发酵一般面包，吐司，都适用的做法步骤图 第4张]( "一次发酵一般面包，吐司，都适用的做法步骤图 第4张")
出膜，出膜，然后松弛15-20分钟，松弛是为了更容易擀皮包馅儿。
![一次发酵一般面包，吐司，都适用的做法步骤图 第5张]( "一次发酵一般面包，吐司，都适用的做法步骤图 第5张")
每个大概种75克，如图炮制，图三卷边是从边上卷！不按压中间！中间都是松松的卷起。擀成牛舌状，从小的一头卷到大得一头！完美包住。
![一次发酵一般面包，吐司，都适用的做法步骤图 第6张]( "一次发酵一般面包，吐司，都适用的做法步骤图 第6张")
烤箱发酵40-60分钟，不需要一直开发酵功能，我觉得温度太高，烤箱有了温度就关掉，然后放一碗开水，冷了就换！
![一次发酵一般面包，吐司，都适用的做法步骤图 第7张]( "一次发酵一般面包，吐司，都适用的做法步骤图 第7张")
发酵60分钟后，取出来刷鸡蛋液，撒芝麻！烤箱200度预热5分钟后，再把面包放入烤箱180度18分钟（今天面团稍微大一些，平时做60克一个的时候，只烤15分钟）
![一次发酵一般面包，吐司，都适用的做法步骤图 第8张]( "一次发酵一般面包，吐司，都适用的做法步骤图 第8张")
完美出炉
![一次发酵一般面包，吐司，都适用的做法步骤图 第9张]( "一次发酵一般面包，吐司，都适用的做法步骤图 第9张")
只是发一次，面包组织比较大。这个是弊端！但是柔软！
![一次发酵一般面包，吐司，都适用的做法步骤图 第10张]( "一次发酵一般面包，吐司，都适用的做法步骤图 第10张")
吐司也照这个方子做，只是时间要长一些，温度低一些，温度我设置的170度，35分钟，这个时间来的面包真的软软软！
![一次发酵一般面包，吐司，都适用的做法步骤图 第11张]( "一次发酵一般面包，吐司，都适用的做法步骤图 第11张")
小贴士
温度的问题老大难哦，每家烤箱温度不一样，自己做一次就有经验，虽然我是说180度，但是，看苗头不对，我也要调低一点哦！揉面的时候，干了就➕水或者奶，才容易出膜，新手必定会这么操作！