有天脑抽奶黄馅,奶椰馅做多了,弄成夹心餐包消耗掉,想不到很受家里人好评。
用料
鸡蛋 | 1个 |
牛奶 | 110克 |
盐 | 2克 |
黄油 | 20克 |
酵母 | 3克 |
糖 | 30克 |
高筋面粉 | 250克 |
奶黄馅 | 若干(看自己喜好) |
超简单一次发酵夹心餐包的做法
最初照片找不到了这个添加了可可粉,把高粉、糖、酵母、蛋、牛奶都放厨师机里开机器3档十分钟,放入黄油和盐继续直到出膜,我是分六团包馅放不粘锅(偷懒,懒得洗)
放烤箱里同时放瓶热水自然发酵90分钟左右,发到两倍的大,不要预热直接150℃上下火30分钟。
出来就这样,看变色就加盖锡纸,非常简单。
小贴士
不要馅也可以就是小餐包,随便什么馅都行看你有什么,我试过直接放巧克力进去做馅也不错。面团分几小团随便,看你们的容器,我偷懒用的不粘锅直接进去烤,懒得洗。