早上吃这样一个三明治真的又健康又满足,饭量小的人吃半个就妥妥的。
这样的三明治带着上班上学当便当,都美味且倍儿有面子。
圆白菜丝加入盐抓拌一下,放入冰箱冷藏15分钟左右,然后开始煮蛋,鸡蛋冷水入锅,水煮沸后改中火继续煮5分钟即可。时不时用勺子搅拌水中的鸡蛋可以让蛋黄更居中。将腌好的圆白菜拿出来,用手挤压出水分,然后加入盐、黑胡椒、糖、果醋或白醋、橄榄油搅拌均匀,继续冰箱冷藏入味。鸡蛋这时候溏心蛋的时间到了,4个捞出来放到冰水中,另外两个继续煮5分钟,然后分别将蛋壳剥掉。煮熟的鸡蛋压碎加沙拉酱搅拌均匀。吐司片可以烤箱回温,也可以不回温,然后涂抹鸡蛋沙拉酱,也可以加一些自己喜欢的芥末酱、黄油等,然后2片吐司片加入2个鸡蛋和圆白菜丝,用油纸包裹严即可,也可以添加自己喜欢的火腿等,可以充分DIY。
用料
鸡蛋 | 6个 |
面包 | 4片 |
沙拉酱 | 4勺 |
黑胡椒碎 | 少许 |
糖 | 少许 |
果醋或白醋 | 少量 |
圆白菜 | 1/4个 |
橄榄油 | 1大勺 |
健康满足的溏心蛋圆白菜厚三明治的做法
圆白菜切细丝
圆白菜丝加入盐抓拌一下,放入冰箱冷藏15分钟左右,然后开始煮蛋,鸡蛋冷水入锅,水煮沸后改中火继续煮5分钟即可。时不时用勺子搅拌水中的鸡蛋可以让蛋黄更居中。将腌好的圆白菜拿出来,用手挤压出水分,然后加入盐、黑胡椒、糖、果醋或白醋、橄榄油搅拌均匀,继续冰箱冷藏入味。鸡蛋这时候溏心蛋的时间到了,4个捞出来放到冰水中,另外两个继续煮5分钟,然后分别将蛋壳剥掉。煮熟的鸡蛋压碎加沙拉酱搅拌均匀。吐司片可以烤箱回温,也可以不回温,然后涂抹鸡蛋沙拉酱,也可以加一些自己喜欢的芥末酱、黄油等,然后2片吐司片加入2个鸡蛋和圆白菜丝,用油纸包裹严即可,也可以添加自己喜欢的火腿等,可以充分DIY。