用料
| 干辣椒 | 2个 |
| 葱 | 根 |
| 生抽 | 2勺 |
| 糖 | 10克 |
| 扁蟹 | 3只 |
油加姜蒜辣椒炒热
![红烧螃蟹的做法步骤图，红烧螃蟹怎么做好吃 第2张]( "红烧螃蟹的做法步骤图，红烧螃蟹怎么做好吃 第2张")
下扁蟹，两边煎至金黄。
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加水生抽糖。再水调一些淀粉加进去
![红烧螃蟹的做法步骤图，红烧螃蟹怎么做好吃 第4张]( "红烧螃蟹的做法步骤图，红烧螃蟹怎么做好吃 第4张")
煮到差不多水没了，就可以出锅了
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小贴士
扁蟹本身带点咸，不用加盐巴。生抽放些糖放点提鲜
扁蟹都是肉，咬起来很有满足感
红烧螃蟹怎么做才好吃,最正宗的红烧螃蟹制作方法
炊艺屋
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