丈母娘传男不传女红烧黄花鱼的做法步骤及图解,美味正宗的丈母娘传男不传女红烧黄花鱼做法

用料  

丈母娘传男不传女红烧黄花鱼的做法  

1. 花椒过油，花椒扔掉，留下油

2. 用纸巾把鱼吸干水，放进油里煎，注意别把鱼翻碎

3. 切葱段，切姜片（去掉姜皮），切蒜瓣

4. 往锅里倒点白酒，醋，去腥味

5. 放酱油，葱姜蒜大料，放盐，放糖，放红辣椒（根据个人口味），倒入热水没过鱼，盖上锅盖。

6. 大火焖，入味，收汁，出锅！