能下三碗米饭的红烧草鱼块的做法步骤及图解,美味正宗的能下三碗米饭的红烧草鱼块做法

越宅越要吃好，有啥做啥系列， 草鱼一条，切块漓干水沾上干面粉备用。

用料  

能下三碗米饭的红烧草鱼块的做法  

1. 切块沾好面粉备用的鱼块，备锅热油准备炸鱼，这一步是为了在炖鱼时防止鱼肉松散。

2. 将鱼块煎至金黄备用

3. 煎好鱼块备用，锅中热油放冰糖化糖色。

4. 将鱼块倒入锅中上色，再将切好的葱姜蒜花椒辣皮子倒入锅中爆香。加入适量老抽、料酒和盐。

5. 锅中倒入适量的水没过鱼块大火顿二十分钟。

6. 在出锅五分钟前放入西红柿和香菜末。这样鱼味道更鲜美。

7. 好了，收汁中自己看。

8. 不说了盛米饭去！不吃三碗不罢休～～～。