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红烧香辣小黄鱼的做法和图解,红烧香辣小黄鱼怎么做更好吃

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红烧香辣小黄鱼的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

黄鱼 五只
尖椒 五个
大蒜
生姜

红烧香辣小黄鱼的做法  

  1. 把小黄鱼洗净,挖去内脏,由于我不吃头,把头也去掉了,哇哈哈哈哈~沥干水分

  2. 在锅里导入比炒菜多一些的油,油少了容易焦,也会粘锅,在锅里撒一些盐,也可以防止粘锅,油热后,把小黄鱼逐一放入煎至一面成型后翻另一面

    红烧香辣小黄鱼的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  3. 两面煎好后加入黄,酱油,辣椒,大蒜,生姜,鸡精,白砂糖,如果油锅里已放过盐这里就不需要放了,避免太咸。盖上锅盖小火闷一会,再翻一面闷一会(如果黄酒加得不多,可以加一些开水,避免烧干)

    红烧香辣小黄鱼的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
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