用料
| 鸡翅 | 适量 |
| 老抽 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 姜 | 适量 |
| 红色小尖椒 | 适量 |
| 小葱 | 适量 |
| 八角 | 1-2小瓣 |
| 花椒 | 10粒 |
| 干辣椒 | 1颗 |
1.鸡翅解冻 沥掉血水 每只鸡翅两面各划两刀 for后面腌制好入味；
2. 葱 姜 小红鲜尖椒 干辣椒（个人口味偏辣 且喜欢料多一点 心理作用觉得味道更浓郁 嘿嘿）看心情切成任意大小 洒在鸡翅上面，3. 加适量料酒 生抽，老抽也可以加一点颜色好看点，料酒生抽慎重 炖的时候发现淡了可以加盐，咸了的话加水就变水捞鸡翅了==想象下就觉得会降低食欲哈哈![快手不焯水简单操作家常红烧鸡翅的做法步骤图 第2张]( "快手不焯水简单操作家常红烧鸡翅的做法步骤图 第2张")
1. 肆意搅拌均匀让它们互相沾染味道吧... 腌制半个小时感觉就差不多了
2. 锅里加油 怕糊怕油嘣溅 油差不多有点温度了 就用筷子 一个个夹进去煎吧 尽量少带液体就不会特别崩溅 煎到两边稍变色了之后 可以把盘子里的料全部倒进去了 翻炒几下就加水没过鸡翅一点……![快手不焯水简单操作家常红烧鸡翅的做法步骤图 第3张]( "快手不焯水简单操作家常红烧鸡翅的做法步骤图 第3张")
加完水之后 根据个人口味调调咸淡哦 新手请知道炖一会水少了会变稍咸一点哈 加盐 生抽 老抽都行 心理作用颜色太淡鸡皮没法接受 所以一般先补加老抽 然后就..炖吧...15分钟就差不多了 筷子能戳透就差不多了～
汤汁可以留一些 淋在饭上很美味哈哈哈![快手不焯水简单操作家常红烧鸡翅的做法步骤图 第4张]( "快手不焯水简单操作家常红烧鸡翅的做法步骤图 第4张")
