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香煎草鱼块怎么做才好吃,最正宗的香煎草鱼块制作方法

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香煎草鱼块的做法步骤图,香煎草鱼块怎么做好吃

我的目标就是,做尽量简单点😂

用料  

草鱼 1/4条
五片
适量
一勺
蚝油 两勺
生抽 两勺
大蒜 五瓣
黑胡椒粒 适量

香煎草鱼块的做法  

  1. 草鱼买一份(我这个鱼是开始煎才拍照,实际量更多)擦干水分,切小块,放入盐巴(不用太多,其他调料都有盐味)碎姜,大蒜,生抽,蚝油,黑胡椒粉(我用的黑胡椒研磨瓶转两下)料酒,用手抓两分钟,备用。腌制的时间短,调料就多放,时间长调料就少放,看你做饭的时间决定。

    香煎草鱼块的做法步骤图,香煎草鱼块怎么做好吃 第2张
  2. 不粘锅放多点油,开始煎,喜欢吃辣的可以加干辣椒或者剁辣椒,如果放剁辣椒记得调味的时候少放盐。

    香煎草鱼块的做法步骤图,香煎草鱼块怎么做好吃 第3张
  3. 用筷子戳开最大块的鱼,熟了就可以放葱花,出锅了,鸡精可放可不放。

    香煎草鱼块的做法步骤图,香煎草鱼块怎么做好吃 第4张
  4. 😛出锅了

    香煎草鱼块的做法步骤图,香煎草鱼块怎么做好吃 第5张