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大肠炖豆腐之卤大肠的做法步骤及图解,美味正宗的大肠炖豆腐之卤大肠做法

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大肠炖豆腐之卤大肠的做法步骤图

用料  

大肠 1000克
50克
香叶 6片
八角 2个
5克
5片
冰糖 6粒
生抽 50ml
老抽 15ml
面酱 15克
豆酱 15克
蚝油 20克

大肠炖豆腐之卤大肠的做法  

  1. 肥肠加水➕料酒+香叶没过食材,烧开。把热水滤掉,保留香叶。加入冷水没过肥肠,将所有调料加入,烧开转小火煮50-60分钟。关火冷却。放置过夜入味。

    大肠炖豆腐之卤大肠的做法步骤图 第2张
TAGS:豆腐 大肠
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