用料
| 浓汤宝 | |
| 孜然 | |
| 辣椒面 | |
| 芝麻 | |
| 蒜蓉酱 | |
| 排骨粉或排骨酱 | |
| 白糖 | |
| 醋 | |
| 食盐 | |
| 白胡椒粉 | |
| 鸡精 | |
| 耗油 | |
| 亚克西（可省略） | |
| 淀粉 | |
| 葱花（不爱吃省略） | |
| 香菜（不爱吃省略） | |
| 辣椒油（不吃辣可省略） | |
| 麻椒油（不吃麻可省略） | |
| 豆皮（不是油皮，也不是干张） |
豆皮卤的做法
锅里放入水，烧开后，放入浓汤宝（鸡精）。
![豆皮卤的做法步骤图，豆皮卤怎么做好吃 第2张]( "豆皮卤的做法步骤图，豆皮卤怎么做好吃 第2张")
准备两个空碗，取一个碗，放入除淀粉、浓汤宝以外的调料，加少许凉开水，搅拌。
![豆皮卤的做法步骤图，豆皮卤怎么做好吃 第3张]( "豆皮卤的做法步骤图，豆皮卤怎么做好吃 第3张")
取另一空碗，淀粉加凉开水，搅拌均匀（成水状）。
![豆皮卤的做法步骤图，豆皮卤怎么做好吃 第4张]( "豆皮卤的做法步骤图，豆皮卤怎么做好吃 第4张")
将步骤二里的调料倒入，烧开后的步骤一里，再次烧开后，将步骤三倒入锅里，冒泡后关火。
![豆皮卤的做法步骤图，豆皮卤怎么做好吃 第5张]( "豆皮卤的做法步骤图，豆皮卤怎么做好吃 第5张")
可以将豆皮剪成丝状，放入碗中（碗底可放入开水泡过的粉丝），把步骤四的汤汁浇在豆皮上，放入葱花，香菜，辣椒油，麻油，搅拌后即可食用。（葱花、香菜、辣椒油，麻油，不喜欢吃可以省略）也可以穿成串直接沾着吃，还可以将豆皮串串油炸后，沾着吃，或者把豆皮串串烤后，沾着吃😏
![豆皮卤的做法步骤图，豆皮卤怎么做好吃 第6张]( "豆皮卤的做法步骤图，豆皮卤怎么做好吃 第6张")
