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卤兔子🐰怎么做才好吃的家常食谱,美味的卤兔子🐰烹饪技巧

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卤兔子🐰的做法图解 卤兔子🐰的做法步骤

这道菜是当年我母亲教会我的,独家秘制😍色彩就是这么诱人,无需P图,味道更美😍❤

用料  

1只(1公斤半左右)
冰糖 5-6粒
1根
姜片 7-8片
2-3勺
白酒 半勺
适量
生抽 2勺
老抽 适量
大料 1朵
半勺
适量
辣椒 2个
陈皮 1小片

卤兔子🐰的做法  

  1. 兔子洗好,切成大块,我通常是把四条腿和头切下来,身子切2-3段。

    卤兔子🐰的做法图解 卤兔子🐰的做法步骤 第2张
  2. 起油锅,冰糖熬色

    卤兔子🐰的做法图解 卤兔子🐰的做法步骤 第3张
  3. 熬成冰糖起泡

    卤兔子🐰的做法图解 卤兔子🐰的做法步骤 第4张
  4. 兔子🐰下油锅上色

    卤兔子🐰的做法图解 卤兔子🐰的做法步骤 第5张
  5. 把全部调料放进锅中,加水要足够,中途不能添加水,别忘记加醋。

    卤兔子🐰的做法图解 卤兔子🐰的做法步骤 第6张
  6. 烧开,除去浮沫

    卤兔子🐰的做法图解 卤兔子🐰的做法步骤 第7张
  7. 小火炖40分钟左右,快出锅时再滴点醋,火再开小点,汤汁会越来越粘稠,把汁一点点淋到兔肉上。

    卤兔子🐰的做法图解 卤兔子🐰的做法步骤 第8张
  8. ok👌

    卤兔子🐰的做法图解 卤兔子🐰的做法步骤 第9张
  9. 来条兔子腿吧😍

    卤兔子🐰的做法图解 卤兔子🐰的做法步骤 第10张
  10. 出锅摆盘

    卤兔子🐰的做法图解 卤兔子🐰的做法步骤 第11张
  11. 色香味俱全

    卤兔子🐰的做法图解 卤兔子🐰的做法步骤 第12张
  12. 再来一张

    卤兔子🐰的做法图解 卤兔子🐰的做法步骤 第13张
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