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油焖干生蚝怎么做才好吃,最正宗的油焖干生蚝制作方法

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油焖干生蚝的做法步骤图,油焖干生蚝怎么做好吃

家里有一袋干生蚝,嘴馋很久了,跟网友学习泡发终于弄来吃了😁

用料  

生蚝 一碗
大葱 一把
大蒜 十多瓣
冰糖 几颗
洋葱 一个
生粉 适量
适量
蚝油 适量
生抽 适量

干生蚝的做法  

  1. 洋葱切块——大葱切段,葱白单独分开——大蒜拍扁

    油焖干生蚝的做法步骤图,油焖干生蚝怎么做好吃 第2张
  2. 生蚝裹上生粉,倒一点油

    油焖干生蚝的做法步骤图,油焖干生蚝怎么做好吃 第3张
  3. 起锅烧油,放一点猪油更香

    油焖干生蚝的做法步骤图,油焖干生蚝怎么做好吃 第4张
  4. 油热放入冰糖,葱白、大蒜爆香,妈妈让放一点小米辣😂

    油焖干生蚝的做法步骤图,油焖干生蚝怎么做好吃 第5张
  5. 放入洋葱炒香

    油焖干生蚝的做法步骤图,油焖干生蚝怎么做好吃 第6张
  6. 放入适量蚝油炒匀

    油焖干生蚝的做法步骤图,油焖干生蚝怎么做好吃 第7张
  7. 放入生蚝翻炒至断生

    油焖干生蚝的做法步骤图,油焖干生蚝怎么做好吃 第8张
  8. 放入生抽调鲜

    油焖干生蚝的做法步骤图,油焖干生蚝怎么做好吃 第9张
  9. 盖上锅盖小火焖十分钟,放入葱段翻炒即可起锅

    油焖干生蚝的做法步骤图,油焖干生蚝怎么做好吃 第10张
  10. 起锅装盘

    油焖干生蚝的做法步骤图,油焖干生蚝怎么做好吃 第11张

小贴士

由于用的干生蚝所以就没放盐了,有蚝油和生抽已经很咸了,哪个有更好的干生蚝泡发法可以分享一下,我泡了两天也不见完全泡发😂