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寒冷的冬天里来一碗香喷喷的冰糖猪肘饭,瞬间暖和起来(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
用料
冰糖焖猪后肘的做法
把猪肘切小块,把骨头剔除,绰水晾干
热锅凉油,加入蒜头炒香后加入猪肘肉,翻炒一会儿
加入料酒、大料、冰糖、生抽,在锅边加水没过猪肉,大火烧开后中火焖煮两小时
最后加入适量老抽亮色,翻炒避免粘锅,大功告成^_^