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教你红焖羊排怎么做才好吃,红焖羊排烹饪方法

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正宗红焖羊排的做法,最正宗的做法步骤图解怎么做好吃

用料

羊排	1000g
白萝卜	一根
胡萝卜	三根
郫县豆瓣	一勺
干辣椒	五只
花椒	五克
大料	三粒
葱	两小段
姜	三片
老抽	一勺
盐	十克
糖	五克

新手速成版红焖羊排的做法

准备调料
羊排洗净切好
冷水下锅，撇去浮末后转小火煮20分钟。
用色拉油将豆瓣酱炒出香味，再加入辣椒、花椒、八角微炒
捞起羊排入炒锅，加入老抽、盐、糖、葱、姜，炒至羊排上色。
加入煮羊排汤，继续炖煮约半小时。
加入切好的白萝卜和胡萝卜，继续炖煮二十分钟，起锅

TAGS：正宗好吃红焖羊排

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