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焖猪手怎么做才好吃,最正宗的焖猪手制作方法

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焖猪手的做法步骤图,焖猪手怎么做好吃

自己喜欢的家的味道,不喜勿喷

用料  

八角2
香叶少许
陈皮 半片
姜片 少许
蒜头 5瓣各切半
红糖 少许
耗油
酱油
猪手

猪手的做法  

  1. 陈皮先用水泡一会
    切片
    蒜头切半
    八角香叶洗干净

    焖猪手的做法步骤图,焖猪手怎么做好吃 第2张
  2. 1.煲开一锅水,放猪手下去飞水(时间长一点可以去血水)飞完捞起用清水洗干净猪手备用
    2.热锅下油,先放蒜头爆香一下,再放猪手翻炒几下

    焖猪手的做法步骤图,焖猪手怎么做好吃 第3张
  3. 稍微加一点水让猪手不干,再调味
    放点料酒去腥,放盐

    焖猪手的做法步骤图,焖猪手怎么做好吃 第4张
  4. 放耗油 翻炒几下

    焖猪手的做法步骤图,焖猪手怎么做好吃 第5张
  5. 再把剩下的调味料全放下去 翻炒几下

    焖猪手的做法步骤图,焖猪手怎么做好吃 第6张
  6. 加水没过猪手 盖盖子开始中火🔥焖
    焖的时间视材料的多少和自己的锅而定,还剩一点汁便好

    焖猪手的做法步骤图,焖猪手怎么做好吃 第7张
  7. 差不多了,加一点生抽翻炒几下
    起锅

    焖猪手的做法步骤图,焖猪手怎么做好吃 第8张