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懒人菜,每次都是不知道吃啥了就做这个,一次做多点,放冰箱冷冻,可以吃很多次
用料
蒸土豆胡萝卜丝的做法
土豆,胡萝卜洗干净削皮擦丝,尽量不要太细,这个步骤千万不要放盐,容易出水
拌面粉,尽可能均匀的裹上面粉
上锅蒸熟,不要太厚,锅冒烟后尝下熟了就可以倒出,不要蒸太久
倒出后用筷子翻动散热
凉调或者炒都行,余下的可以放冷冻或者冷藏都行
小贴士
切记擦丝后不要过水,不要放盐;冷冻后会结块,翻炒可以用铲子很容易打散,不用担心