头菜肉饼腊肠蒸米饭的做法步骤及图解,美味正宗的头菜肉饼腊肠蒸米饭做法

用料  

头菜肉饼腊肠蒸米饭的做法  

1. 1、之前给大家分享过头菜肉饼的教程了，我们按教程将肉饼剁好腌制好备用。
   2、腊肠洗干净，切薄片

2. 3、
   1）米按吃饭人数来定，一般1家4口就2勺米，今天我做的也是3~4人份量，米2勺拿器皿装好洗干净。
   2）再放入少许水，加入一点点盐、油，浸泡10分钟左右，之后放入碟中。按米的份量多少来选碟子，一般2勺选个中碟就ok了。
   3）将浸泡好的米连浸泡的水一齐倒入碟中，水必须要没过大米一点。如图
   4）然后锅中放入水，冷水放入锅中大火蒸18-20分钟，到时间可以试一下熟了没
   熟了就放入腌制好的肉饼。按薄一点放到饭面上先蒸6-8分钟
   5）蒸了6-8分钟后再放入腊肠！一齐再蒸10分钟！就完成啦！
   6）美味的蒸饭就做好了，蒸饭材料百变，鱼啊。鸡啊、什么都可以放上去蒸，只是时间调控好！就可以做出不同口味的蒸饭了！

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