升级版韩式拌饭的做法和图解,升级版韩式拌饭怎么做更好吃

韩式拌饭就好比做红烧肉，
各家有各家的做法，
口味各有千秋，
拌饭的精华就是酱料，
家家都有秘诀，但不会告诉你。
超市现成的酱料直接使用，
总是感觉味道差那么一点儿，
我的最终拌饭酱料来之不易，
学习了多个美食节目酱料的做法，
甚至是所在城市的韩国小馆，
韩国老妈妈调制酱料的方法，
不盲从任何一家，而是博采众长，
并且加上自己的创意！
才有了今天的好味道！

用料  

升级版韩式拌饭的做法  

1. 韩国辣酱超市就可以买到，辣酱适量，蒜泥适量，胡椒粉适量，香油适量，蜂蜜适量，苹果泥适量，调匀即可。我这是一人份的，小沙果我用了半个。

2. 调完之后尝尝味道，应该是咸甜辣口的，味道不对可以适量增加配料。

3. 我是用家里现有的食材，木耳焯水切丝；胡萝卜圆葱切丝，水里加盐和糖，把胡萝卜和圆葱丝焯水，捞出过凉水，挤干水分；角瓜切丝用盐杀出水分，用油炒一下。

4. 虾仁去虾线开背焯水

5. 煎个流黄蛋

6. 铺好米饭

7. 放上蛋

8. 摆上各种食材

9. 放上调好的酱，撒上白芝麻。

10. 拌匀开动吧！

11. 好香啊！

小贴士

1.配菜还可以加香菇，豆芽，菠菜等，随自己喜好！
2.胡萝卜我没炒，胡萝卜是脂溶性的，据专家说，肚子里有油，到肚子里再混合是一样的，我觉得有道理！
3.酱料里的果泥，只要是含柠檬酸的，可以成泥的水果都可以！