好久没有更新新的食谱了,过年前忙着准备过年的吃食,过年后忙着准备减肥的吃食,不知道大家过年胖了几斤,我反正是胖了五六斤,过年的大鱼大肉已经吃腻了,年后就来吃点刮油的粗粮吧!
用料
玉米面 | 500克 |
红枣 | 10颗 |
糖 | 35克 |
开水 | 400克 |
减肥餐——红枣窝头的做法
一斤玉米面我放了35克白糖,甜味适中,如果喜欢甜一些的可以在放一些
用烧开滚烫的开水和玉米面,分三次加入热水,直至没有干粉为止
和好的玉米面放凉后,用手揉一下
我把揉好的玉米面分成了两份,一份是加了红枣的,一份是不加红枣的纯窝头
整窝头形状的时候,旁边准备一碗清水,双手沾湿,弄一疙瘩玉米面,揉圆,九外一中(九个手指在外,大拇指在里面),把玉米面攒成窝头的形状,这样就可以了
这几个是纯玉米面的
凉水上锅,25分钟左右就好了刚出锅的红枣窝头,枣香浓郁
纯窝头
纯窝头搭配蔬菜包
这样的减肥餐吃起来,赶紧动手试一下吧!
小贴士
一定要开水和面,这样做出来的窝头不管是刚出锅的,还是下次吃的时候在热,都很软糯!