荞麦面的GI值比较低,升糖慢,减脂期吃它完全ok!搭配优质蛋白和蔬菜,满满一盘营养均衡又管饱,我真的太爱它了~
用料
荞麦面 | 1把 |
鸡蛋 | 1个 |
黄瓜 | 1/4根 |
香肠 | 2根 |
苹果 | 1/4个 |
泡菜 | 1勺 |
汤底 | |
生抽 | 2勺 |
香醋 | 3勺 |
雪碧 | 150毫升 |
韩式辣酱 | 1勺 |
凉白开 | 半碗 |
白糖/代糖 | 2茶匙 |
先调配汤底,碗里倒入2勺生抽、3勺香醋、150毫升雪碧、半碗凉白开、1勺韩式辣酱、2茶匙白糖(建议用代糖)搅拌均匀;
还可以加入几块冰块,就是一碗非常适合夏日吃的凉面了;苹果切薄片,去籽儿(这步不要少);
青瓜切丝;
香肠切成薄长片,减脂期间可以把肉这部分换成卤牛肉,也非常好吃;
水煮蛋或者溏心蛋对半切开,备用;锅里烧开水,下一把荞麦面,煮开后过一遍凉水,更有劲道;
最后把荞麦面放进汤底,码好各类配菜,撒一把芝麻,开吃!