蔬菜多碳水少,适合减脂人士。
半自助式,也适合多人聚餐。
墨西哥绿辣椒很辣,吃不了辣不要放哦。
菜谱两人份哦。
southwest spice不知道国内有没有卖,但是我自己用辣椒粉1:孜然粉1:大蒜粉2配出来味道一样哒。
用料
红薯 | 2个 |
洋葱 | 1个 |
西红柿 | 1个 |
长辣椒 | 1个 |
青柠 | 1个 |
墨西哥绿辣椒 | 1个 |
墨西哥玉米饼tortilla | 6片 |
调料 | |
southwest spice blend | 适量 |
酸奶油sour cream | 适量 |
干杰克奶酪 | 适量 |
黑胡椒粉 | 适量 |
墨西哥蔬菜玉米卷饼(fajitas)的做法
烤箱预热220华氏度,两个红薯切成条,两个不是很多哦,一烤会变软,体积减少很多。
放进烤盘,撒上盐,黑胡椒粉和southwest spice,没有的话看开头描述哦。烤25-30分钟。
先把西红柿切成丁,放进碗里。青柠分成两半。洋葱和长辣椒切成条,墨西哥青辣椒切成片。
墨西哥青辣椒放进碗里,拌入半勺糖和少许盐。
拣出少量洋葱条切成丁,和西红柿拌一起,放入少量盐和黑胡椒粉,挤半个青柠汁滴进去。
先炒洋葱,半透明后放长辣椒一起炒。大约八分钟
放入一勺的southwest spice, 少许盐和黑胡椒粉,盛出装盘。
sour cream和少量青柠汁,胡椒粉搅拌。卷饼用微波炉热三十秒。别忘了烤箱里的红薯哦。开吃吧!
先放红薯条,然后洋葱辣椒,然后西红柿salsa,墨西哥绿辣椒特别辣,吃不了辣的一定不要放。记得撒奶酪抹奶油哦。最后一口吃进嘴里特别满足!甜味辣味奶味都有,口感很丰富。