【写在开头】
Amy最近减脂去了,所以折腾的美食都是尽可能低脂的,而且绝对少油少盐,所以客官您若是偏好重口味,在此处就可绕道了哈~
今儿个跟各位客官强推两道美食【双肉丸】和【燕麦饼】,简单易做而且超级无敌好吃
用料
【双肉丸】 | |
鸡胸肉 | 一块 |
牛肉 | 半块(即鸡肉与牛肉的比例为2:1) |
淀粉 | 少许 |
盐 | 少许 |
白胡椒粉 | 少许 |
料酒 | 少许 |
黑胡椒粉 | 少许 |
【燕麦饼】 | |
燕麦 | 适量 |
水 | 适量 |
醋 | 适量 |
蒜 | 一瓣(可要可不要) |
鸡蛋液 | 适量(可要可不要) |
好吃的减肥餐——双肉丸配燕麦饼的做法
【双肉丸】
牛肉剁碎后加入少许盐、黑胡椒粉、料酒揉匀,搓成团后放一边
鸡胸肉剁碎后加入少许盐、白胡椒粉、淀粉揉匀,将团状的牛肉包入后揉成团子,放在保鲜袋中腌制半小时左右
将团子蒸熟后可在平底锅中稍稍煎一下,会变得更香哟
【燕麦饼】
燕麦中滴入少量水和醋揉至不粘手,然后将其整型为长方体状
平底锅热油后放入少许蒜蓉爆香(可省略)
将燕麦饼放入鸡蛋液中使其充分裹入蛋液
放入燕麦饼稍稍煎至表面金黄即可
(请大家移步瞄一眼小贴士啊!)
小贴士
【关于双肉丸】
我这里用的是鸡胸肉包牛肉,大家也可以试试用牛肉包鸡胸肉,将比例调换一下就OK了~
【关于燕麦饼】
1.我在做的时候将两块燕麦饼分别加了白醋和陈醋,最后绝对白醋的比较好吃点。
2.大家也可以试试加入其他调料,说不定能收获意想不到的美味哈
3.还可以在燕麦饼中包入内馅儿,如:巧克力、芝士、肉松,甚至混入各种果仁、果干等等,相信味道一定棒棒的!但是对于减脂的朋友来说(比如在下 Orz),这些东东还是免了吧,热量有点高了