瘦身只吃蔬菜水果?
吃出易胖陷入反复减肥怪圈
营养师教您科学瘦身
控制摄入总能量
祛湿健脾调体质
日常三餐里
吃出美丽苗条与健康
这一道咖喱土豆牛肉煲
土豆,富含膳食纤维以及钾等矿物质
用土豆代替米饭作为主食
两份土豆相当于一份米饭的热量
牛肉胡萝卜,健脾益气
黑木耳洋葱,排毒去脂
食材多样提供丰富营养
同时还能改善脾胃虚寒的易胖体质
用料
牛肉(牛腩) | 200克 |
咖喱粉 | 15克 |
胡萝卜 | 200克 |
土豆 | 1根 |
洋葱 | 1个 |
鲜黑木耳 | 50克 |
圆白菜 | 100克 |
酱油 | 15克 |
红葡萄酒 | 20克 |
姜 | 15克 |
黑胡椒 | 6克 |
橄榄油 | 20克 |
以上为三人份 |
瘦身午餐,咖喱牛肉煲的做法
牛肉洗净
切块
用黑胡椒和橄榄油腌制
土豆蔬菜洗净
切成滚刀块
锅中热油至七成,改中小火,加入洋葱、姜片、牛肉翻炒,加入番茄
加入土豆翻炒
加水1000ml,改大火烧开
加入咖喱粉黑胡椒白胡椒粉,搅拌均匀
大火烧开,改小火熬煮半小时
加入葡萄酒、牛奶
加入新鲜黑木耳、圆白菜,改大火收浓汤汁
牛肉入味、胡萝卜蔬菜清甜、咖喱番茄汁滋味浓醇,这一道菜就搞定一餐,还能健脾瘦身哦
小贴士
国家认证高级营养师
十年食疗实践
特约营养专栏撰稿人
倡导健康膳食防未病
塑身美颜原则
控制全天摄入总能量
选择有利于减肥的食材
选择有燃烧脂肪食物
低脂高能优质蛋白
以及低GI高纤维的全谷物和蔬菜
减肥重点是补气健脾去湿
控制全天摄入总能量
每天摄入热量1450-1800千卡
奶类300g、豆类30g、蛋1个
主食170g-250g
肉类和海产各50g、蔬菜250-300g
水果200g、坚果10g、油25g、盐6g
早餐35%、午餐45%、晚餐20%