我爸来上海,背了家里的猪肉,有两块瘦肉,我想着剁肉糜或者做锅包肉,都挺麻烦。灵光一闪,很多年很多年以前,为了娃学煲汤,买了一本煲汤的书,里面的第一篇就是苹果瘦肉汤,挺奇怪的搭配,后来发现广东煲汤里有这道。
这道汤炖出来是甜口,肉和苹果我炖出来都不好吃,唯独这汤,清甜,喝了两碗。用的瘦肉,真没啥油,健身的,瘦身的,干了这一碗。
用料
苹果 | 1个 |
瘦肉 | 适量 |
盐 | 适量 |
瘦身无油汤—苹果瘦肉汤的做法
瘦肉焯水,清洗一下
水烧开,放瘦肉
放切块的苹果,放入适量盐。
倒入电饭煲,煲汤模式。我是晚上睡觉前煲的,早上起床后就有汤喝。
肉里没啥滋味,苹果太烂也没啥滋味,全在汤里了。
吃个大肉包