龙利鱼和豆腐,优质蛋白最佳的组合!炖成咖喱味,浓浓的汤汁拌米饭或浇面条都是不可多得的美味!
用料
龙利鱼 | 2片 |
老豆腐 | 1块 |
海鲜菇 | 1把 |
减脂又好吃的咖喱龙利鱼豆腐煲的做法
一把海鲜菇,老豆腐切成小方块,备好姜葱蒜片
龙利鱼用白胡椒粉,盐,适量的生粉拌匀,腌制一下
豆腐煎一下
然后加入海鲜菇,清水,咖喱粉,一点盐和老抽调色
千滚豆腐万滚鱼,老豆腐多炖一会直至豆腐开孔膨胀,加入腌制好的龙利鱼块
由于龙利鱼片用生粉腌制的,既能锁住肉质的水分还能保持外型不散,大火收汁后撒葱花即可出锅啦!