最近火爆抖音的盐焗虾
今天尝试了一下🍤
哇,真的是低脂,美味,而且含丰富的蛋白质,连妈妈这个做饭高手都赞不绝口!
没有大颗粒海盐,就用平时吃的细盐代替了
小火闷15分钟,满屋飘香……
用料
大虾 | 14只 |
盐 | 1包 |
小葱 | 2根 |
干辣椒 | 4个 |
花椒 | 一小把 |
八角 | 2个 |
姜片 | 3片 |
大蒜 | 3瓣 |
无油盐焗虾,低脂高蛋白的做法
大虾洗干净,开背去虾线备用。小葱切成长段,辣椒切段,姜切片,大蒜拍扁即可,不用切碎!
锅底撒上2/3袋盐,把准备好的香料,葱姜蒜放入锅中,大火干炒,等炒出香气,锅中微微黄时,把锅中的盐铺平,换中火!
把准备好的大虾整盘放入锅中,再把剩下的1/3袋盐撒在大虾上,中火闷5分钟,换小火再闷10分钟!
15分钟后关火,把虾身上的盐抖掉,装盘即可食用!
摆盘:把小葱切丝,放在下头中间即可。一道低脂,美味又营养的盐焗虾就做好啦!
🍤就是想再放一张细节图……
小贴士
1,甲状腺有问题病人,海虾可改用河虾(淡水虾),加碘盐可改用未加碘盐就可以啦!
2,如果家中有大颗粒盐,用大颗粒盐来做这道菜更好!